香港:即食食品含凝固酶阳性葡萄球菌专项调查结果满意

香港食物环境卫生署食物安全中心(CFS)7月10日宣布,最近完成了一项有关即食食品中凝固酶阳性葡萄球菌(包括金黄色葡萄球菌)情况的特别食物调查,所有样本均通过检测。该中心发言人表示,今年,该中心从不同零售商(包括网上零售商)和食品制造商收集了300个即食食品样本,进行凝固酶阳性葡萄球菌检测。样本包括肉类、家禽及其制品(例如手撕鸡、烧味及卤味)、沙拉、生鱼及寿司、甜点、中式冷盘、

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